布依族是中國(guó)西南部一個(gè)較大的少數(shù)民族。解放前，布依人被稱為“仲家”、“水戶”、“夷族”、“土邊”、“本地”、“繞家”等。1953年，貴州省各地的布依族代表經(jīng)過(guò)協(xié)商，正式統(tǒng)一用“布依”作為本民族的名稱。布依族主要聚居于貴州省黔南、黔西南兩個(gè)布依族苗族自治州及貴州、云南、四川省的部分地區(qū)。人口二百五十四萬(wàn)多（1990年第四次人口普查）。

　　布依族是中國(guó)古代“百越”的一支，其語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。過(guò)去沒(méi)有本民族文字，一直使用漢文，1956年人民政府為布依族創(chuàng)制了拉丁字母拼音文字。布依族的文化藝術(shù)絢麗多彩。民間流傳的口頭文學(xué)有神話、傳說(shuō)、故事、寓言、諺語(yǔ)和詩(shī)歌等。傳統(tǒng)舞蹈有《銅鼓舞》、《織布舞》、《獅子舞》、《糖包舞》等。傳統(tǒng)樂(lè)器有嗩吶、月琴、洞簫、木葉、笛子等。地戲、花燈劇是布依族人喜愛(ài)的劇種。

　　布依族以農(nóng)業(yè)為主，主要種植水稻。其民族服飾男子喜穿對(duì)襟短衣、長(zhǎng)褲、包頭巾，婦女穿右衽大襟衣，著長(zhǎng)褲或褶子裙，戴銀質(zhì)手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)圈等首飾。由農(nóng)家自已紡織的布依土布久負(fù)盛名。近年來(lái)，專門生產(chǎn)布依織錦、蠟染布和民族服飾的企業(yè)相繼建立，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本和歐美等地。

　　布依族喜歡依山傍水聚族而居，一般是十幾戶或幾十戶為一寨，也有上百戶至幾百戶的。住房有“干欄”式樓房、平房和石板房，最具特色的是石板房。

　　布依族崇拜祖先，主要信仰多神和自然崇拜，有的信仰天主教和基督教。傳統(tǒng)節(jié)日除春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)外，還有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“牛王節(jié)”等，最隆重的節(jié)日是農(nóng)歷“六月六”。

　　1949年底，大部分布依族地區(qū)獲得解放，至1959年3月，整個(gè)布依族地區(qū)獲得解放。1956年8月8日，建立了黔南布依族苗族自治州。以后又相繼成立了貴州鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣（1963年9月11日）、貴州紫云苗族布依族自治縣（1966年2月11日）、貴州關(guān)嶺布依族苗族自治縣（1981年12月31日）、黔西南布依族苗族自治州（1982年5月1日）。

　　日常食俗

　　布依族過(guò)去有閑時(shí)食二餐，農(nóng)忙時(shí)食三餐的習(xí)慣。每日主食多以大米為主。新鮮的稻谷一般用碓舂加工成米，現(xiàn)舂現(xiàn)吃，在河邊或有溪水的地方，水碾把稻谷碾成米，然后加工成米飯。民間喜用一種專門的炊具“甑子”把米蒸成米飯。布依族普遍喜食糯米，并常當(dāng)成改善生活或調(diào)劑口味的主食。加工糯米時(shí)，一般都先將糯米用水浸泡后蒸熟，趁熱舂爛揉成圓或長(zhǎng)方形的粑粑保存或食用，其中以芝麻油團(tuán)粑粑最具特色。除大米和糯米外，包谷也是日常主食之一。食用時(shí)，多將包谷加工磨成小顆粒，和大米摻在一起煮成二合飯，也有的將嫩包谷磨成碎糊狀，加上糯米包成包谷粑，用油炸或蒸熟食用。布依族傳統(tǒng)小吃很多，特別是居住在云南的布依族，善作米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等。布依族日常菜肴也豐富多彩，如布依族喜食的冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等，酸菜和酸湯幾乎每餐必備，尤以婦女最喜食用。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風(fēng)味菜肴。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民間特有的腌菜“鹽酸”馳名中外。葷菜中，狗肉、狗灌腸和牛肉湯鍋為上肴。在宰豬時(shí)布依族習(xí)慣在血盆中先放一些鹽，然后與豬血一起攪動(dòng)，凝固后把蔥花、佐料，加肉末下水燒湯，與豬血一起煮，稱為“活血”，作為待客的最好菜肴。酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要釀制大量的米酒儲(chǔ)存起來(lái)，以備常年飲用。