視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)中的陳列與銷(xiāo)售
時(shí)間:2008年07月29日 23:28:50來(lái)源:上海杰貝澳斯企業(yè)形象策劃作者:曹陽(yáng)
國(guó)內(nèi)陳列發(fā)展現(xiàn)狀
然而事物的發(fā)展并不總是盡如人意的,不少企業(yè)在對(duì)陳列投入大量人力、物力后,短時(shí)間內(nèi)確實(shí)有力地拉動(dòng)了產(chǎn)品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。可隨著同行們陸續(xù)對(duì)陳列的重視與發(fā)展,及消費(fèi)者心中逐漸建立起來(lái)的陳列欣賞意識(shí),那種“奇貨可居”式的銷(xiāo)售效應(yīng)越發(fā)微弱。投入大于產(chǎn)出的問(wèn)題就開(kāi)始顯然出來(lái),陳列神奇般推動(dòng)銷(xiāo)售的瓶頸擺在了企業(yè)決策者面前。那么究竟陳列是什么呢?陳列與銷(xiāo)售是怎樣的關(guān)系?哪些才是屬于陳列的范圍呢?
目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)所定義的陳列幾乎都是著眼于產(chǎn)品本身、著眼于視覺(jué)感官上的導(dǎo)入,燈光的調(diào)節(jié)搭配,特殊的陳列技巧運(yùn)用;將產(chǎn)品陳列出一個(gè)故事情節(jié)、節(jié)慶氛圍,甚至提供給客戶(hù)一種全新的生活方式來(lái)幫產(chǎn)品增加附加值。透過(guò)視覺(jué)上的刺激吸引客戶(hù)的眼球,以此來(lái)增加進(jìn)店率并藉此提高銷(xiāo)售的機(jī)會(huì),期待做到先吸引而后銷(xiāo)售的終端策略。公正地說(shuō)這樣的終端策略是對(duì)的、是有效的,也是世界潮流之所趨。畢竟吸引不了顧客的眼光,顧客不進(jìn)店門(mén),再好的產(chǎn)品、再好的銷(xiāo)售技巧也沒(méi)有施展的機(jī)會(huì)!如果我們轉(zhuǎn)換一下思維,從另一個(gè)角度來(lái)看陳列,就不難發(fā)現(xiàn):陳列是有狹義和廣義之分的。
從企業(yè)的角度來(lái)看,確實(shí)如同以上所說(shuō)的,現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造、陳列技巧的運(yùn)用等等,再加上店鋪的設(shè)計(jì)、裝修及不錯(cuò)的產(chǎn)品,應(yīng)該能滿(mǎn)足顧客的需求,調(diào)動(dòng)其購(gòu)買(mǎi)欲望。但如果我們從顧客的角度來(lái)看陳列,真正站在顧客的五種感官上來(lái)看陳列、來(lái)看看影響顧客購(gòu)買(mǎi)決定的因素,我們就不難發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的觀點(diǎn)和顧客的觀點(diǎn)之間確實(shí)存在某些差異。正是這些觀點(diǎn)上的差異,造成我們?cè)诮K端陳列上碰到現(xiàn)在的瓶勁與迷惑。
其實(shí)凡是能夠在顧客的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)上產(chǎn)生刺激、聯(lián)想、感受的應(yīng)該都涵蓋在陳列的范圍之內(nèi),因?yàn)轭櫩偷南M(fèi)與否一直都深受這五種感官的左右!要建立客戶(hù)的忠誠(chéng)就必須先收買(mǎi)顧客的感官,讓顧客的五種感官對(duì)我們產(chǎn)生依賴(lài),在不同的場(chǎng)合或場(chǎng)景下,透過(guò)不同的感官刺激聯(lián)想到我們的品牌:
1、創(chuàng)造聽(tīng)覺(jué),我們品牌固有的聲音要像 PC電腦 的開(kāi)機(jī)聲音一樣!只要一聽(tīng)到 那個(gè)聲音,不用眼睛看就可以知道這是電腦開(kāi)機(jī)的聲音!
2、創(chuàng)造視覺(jué),跟麥當(dāng)勞、肯德基一樣,從服務(wù)生的制服、店面裝修一直到就餐桌椅的顏色和風(fēng)格統(tǒng)一!
3、創(chuàng)造嗅覺(jué),就像大型超市一樣,透過(guò)烘烤面包的香氣刺激賣(mài)場(chǎng)客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲望,而我們的味道是什么呢?客戶(hù)記住了嗎?
4、創(chuàng)造觸覺(jué),就像日本的汽車(chē)一樣,重視每一個(gè)客戶(hù)可以觸摸到的細(xì)節(jié)和接口,給客戶(hù)良好的感受!
5、創(chuàng)造味覺(jué),像南方航空和深圳航空一樣,旅客不用擔(dān)心下飛機(jī)時(shí)有口氣,因?yàn)橛星逅谋『商菚?huì)在下飛機(jī)前送上!
如果我們可以在這五種感官上用心,持續(xù)的經(jīng)營(yíng)這五種感官,即使我們的品牌被打破了,我們依然可以透過(guò)這所有的感官,建立客戶(hù)對(duì)于品牌的忠誠(chéng)。因此單單只是強(qiáng)調(diào)視覺(jué)方向的陳列表現(xiàn),并不足以讓陳列的效應(yīng)最大化!
廣義陳列才是發(fā)展的方向
在國(guó)外企業(yè)更重視的是廣義的陳列,我們可以將廣義陳列分成硬件陳列、軟件陳列兩個(gè)方面來(lái)探討:
硬件陳列就是產(chǎn)品陳列和設(shè)計(jì),著重在視覺(jué)上所產(chǎn)生的效應(yīng),包含了店內(nèi)的陳列設(shè)計(jì)、店頭設(shè)計(jì)以及櫥窗設(shè)計(jì),這也是目前企業(yè)焦點(diǎn)集中的部分。而軟件陳列指的則是服務(wù)人員和管理制度。 這里我們將店內(nèi)所有的服務(wù)人員都以一種陳列品的角度來(lái)看待,單純從管理的角度來(lái)進(jìn)行思考,因?yàn)楫?dāng)我們把服務(wù)人員看成是陳列品時(shí),我們會(huì)更加關(guān)注他的形象、關(guān)注他的細(xì)節(jié),要求標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化,并且嚴(yán)格要求和考核!人也是陳列的重要環(huán)節(jié)之一,不可忽略,因?yàn)樗梢栽诳蛻?hù)的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)的感受上產(chǎn)生極強(qiáng)的聯(lián)想!所以我們也可以以此為鏡來(lái)反觀我們的服裝行業(yè),試想一下,如果服裝很好,但是站在這套服裝旁邊的人職業(yè)化不足、形象不到位、銷(xiāo)售語(yǔ)言拙劣,那么這個(gè)服務(wù)生肯定不能很好地抓住機(jī)會(huì),好產(chǎn)品卻賣(mài)不好,潛在的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)擦肩而過(guò)!服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)人員的妝面、站位、站姿、坐姿、走姿、手勢(shì)、眼神、表情(視覺(jué)),說(shuō)話(huà)的聲音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)言用字的技巧(聽(tīng)覺(jué)),服務(wù)人員本身的氣味、香水的使用(嗅覺(jué)),手感、皮膚保養(yǎng)(觸覺(jué))都屬軟件陳列的范疇。
乍看之下,終端店鋪管理并不屬于陳列的范圍,所以應(yīng)該是與陳列無(wú)關(guān)。但是事實(shí)并非如此,因?yàn)榈昝娼?jīng)過(guò)終端管理以及五種感官管理之后,這些管理之后的具體體現(xiàn)所給予客戶(hù)的感官感受就是一種不折不扣的陳列,因?yàn)楣芾淼卯?dāng)或是管理不得當(dāng),其實(shí)客戶(hù)可以從種種的細(xì)節(jié)當(dāng)中感受的到,比方說(shuō)營(yíng)業(yè)員之間的溝通、人員的精神面貌、店內(nèi)的整潔形象,貨品的管理、促銷(xiāo)的執(zhí)行、賣(mài)場(chǎng)的工作程序、售后的服務(wù)、應(yīng)對(duì)的語(yǔ)言等等等等??蛻?hù)可以透過(guò)這些細(xì)節(jié)從五種感官當(dāng)中產(chǎn)生正面或是負(fù)面的感受,因此店面管理并不是陳列,但是管理之后的具體體現(xiàn)就是陳列的范圍了!
許多企業(yè)現(xiàn)在都有自己的終端陳列手冊(cè),但是有了手冊(cè)卻不一定代表終端陳列可以落實(shí)執(zhí)行,這其中除了人員的陳列專(zhuān)業(yè)技巧缺乏之外,當(dāng)然還有管理上的問(wèn)題存在,什么時(shí)間要做陳列、做什么陳列、在什么位置上做陳列、誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)做陳列、陳列的效果如何評(píng)估和考核?這些都是管理上的問(wèn)題,而不單單只是陳列技巧的問(wèn)題,因此如果只是強(qiáng)化陳列的技能而忽略管理技能的成長(zhǎng),很有可能就會(huì)產(chǎn)生陳列手冊(cè)很精美并且專(zhuān)業(yè),但是終端的面貌卻仍然與過(guò)去相去無(wú)幾,無(wú)法在業(yè)績(jī)上體現(xiàn)出陳列價(jià)值,投資卻得不到相對(duì)應(yīng)回報(bào)的問(wèn)題就產(chǎn)生了!
因硬件陳列而吸引顧客,卻因軟件陳列而讓顧客離去的現(xiàn)象,在企業(yè)間屢見(jiàn)不鮮。因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)門(mén)之后是否購(gòu)買(mǎi)的決定因素并不是單一的,而是復(fù)雜的,關(guān)注廣義的陳列才能夠在硬件和軟件兼?zhèn)涞臓顩r下全面性的征服客戶(hù)!
因此在企業(yè)陳列意識(shí)高漲,陳列競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始激烈,陳列培訓(xùn)呼聲不斷提升的當(dāng)下,我們應(yīng)該要更加健康的關(guān)注于廣義上的陳列,著重全面性提升硬件陳列和軟件陳列,而不只單單關(guān)注在產(chǎn)品本身的陳列上,避開(kāi)頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳的誤區(qū),如此才能與國(guó)際品牌較勁,才能讓我們的終端朝著健康道路邁進(jìn),才能解決陳列發(fā)展中遇到的瓶頸
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