“現(xiàn)在,一兩個(gè)月才做一批單出來(lái)是很不合理的,供應(yīng)鏈前面的很多環(huán)節(jié),比如面料的生產(chǎn)等,其實(shí)都可以縮短,兩三天出一批貨并不是不可能的。”謝青舉例說(shuō),牛仔褲的生產(chǎn)工序并不簡(jiǎn)單,但有的淘品牌已經(jīng)可以做到72小時(shí)內(nèi)將消費(fèi)者個(gè)性化定制的貨品送達(dá)。
再比如,一些淘品牌女裝,消費(fèi)者在網(wǎng)上下單,但是沒(méi)有貨了,這個(gè)品牌的后臺(tái)當(dāng)天就可以把需要的貨品做出來(lái)。這種快速反應(yīng)是可以實(shí)現(xiàn)的,只要找到穩(wěn)定的工廠,調(diào)整生產(chǎn)模式就可以了。
策略二:流程再造 順應(yīng)市場(chǎng)需求
多品種、小批量的服裝生產(chǎn)模式,是順應(yīng)市場(chǎng)需求而產(chǎn)生的一種生產(chǎn)模式,與傳統(tǒng)的單一大規(guī)模生產(chǎn)模式相比,具有明顯的特點(diǎn)。首先,它是以銷定產(chǎn),不單純追求產(chǎn)量和產(chǎn)值,而是根據(jù)市場(chǎng)終端的具體情況決定生產(chǎn)。其次,它是一種服裝生產(chǎn)的快速反應(yīng)系統(tǒng),能滿足款式豐富、上市迅速這兩個(gè)市場(chǎng)需求。
對(duì)于淘寶訂單來(lái)說(shuō),淘寶賣家最注重交貨期,由于市場(chǎng)變幻莫測(cè),不斷更替的款式特別強(qiáng)調(diào)時(shí)尚性,不論是首筆訂單還是補(bǔ)貨,生產(chǎn)周期必須縮短。那么,如何在不增加成本的前提下更改龐大的生產(chǎn)線呢?
中南亞太國(guó)際顧問(wèn)咨詢機(jī)構(gòu)商品物流首席顧問(wèn)洪志業(yè),以前在寧波運(yùn)營(yíng)父親的襯衫工廠,他將自己的親身經(jīng)歷和心得與許多前來(lái)咨詢的品牌客戶分享,其中包括播、巴布豆、佐丹奴等知名品牌。
洪志業(yè)表示,工序越細(xì)分,操作員工用于衣片取放和傳遞的時(shí)間就越多,因此流水線人員不宜過(guò)多,應(yīng)該盡量使每人承擔(dān)的工序多一些,以減少取放時(shí)間;若員工人數(shù)過(guò)少,每位員工承擔(dān)工序變多,作業(yè)內(nèi)容復(fù)雜,學(xué)習(xí)時(shí)間也會(huì)相應(yīng)變長(zhǎng),熟練速度就要減慢。“員工如果不能很快地進(jìn)入熟悉狀態(tài),生產(chǎn)效率就會(huì)降低,因此確定適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)人數(shù)是提高生產(chǎn)效率的重點(diǎn)?!?/P>
“工廠一旦接受多品種、小批量的訂單,那么長(zhǎng)此以往在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)積累大量數(shù)據(jù)資料,這些都是非常有價(jià)值的資料?!焙橹緲I(yè)說(shuō),工廠不妨根據(jù)不同對(duì)象分別建立產(chǎn)品、零部件、生產(chǎn)工藝和工序工時(shí)的數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)檢索數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制定,能促進(jìn)企業(yè)中生產(chǎn)資料的統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化。
策略三:小處著手 借助先進(jìn)技術(shù)
流水線生產(chǎn)效率高,已被服裝企業(yè)廣泛采用,但其實(shí)不是所有情況下都可以使用流水線生產(chǎn),必須符合一定條件。
首先,批量要足夠大,保證流水線工作站的正常負(fù)荷;其次,工作量要相對(duì)穩(wěn)定,保證機(jī)器設(shè)備正常發(fā)揮效能;第三,產(chǎn)品應(yīng)該能拆分為單獨(dú)進(jìn)行加工的零部件;最后,最重要的就是車間廠房的硬件條件能滿足流水線設(shè)備和工具的安裝。
針對(duì)很多工廠“改變生產(chǎn)線不容易”的問(wèn)題,洪志業(yè)表示,在原有的車間硬件和車間管理情況下,工廠可以先從小的改變著手。比如,對(duì)于機(jī)器配置的要求,根據(jù)具體服裝的種類和設(shè)備生產(chǎn)能力進(jìn)行合理科學(xué)的配置,保證車間布局具有一定的穩(wěn)定性和靈活性。
除此以外,在電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,不僅在流水線配置時(shí)要充分考慮信息溝通的方便,工廠與客戶之間也要保持及時(shí)和全面的信息溝通。同時(shí),機(jī)器布局要使裁片或半成品的移動(dòng)距離盡量縮短,避免交叉、逆流等現(xiàn)象的發(fā)生,并且要遵循動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則。
隨著中國(guó)服裝行業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步,在服裝生產(chǎn)過(guò)程中計(jì)算機(jī)輔助生產(chǎn)管理系統(tǒng)的應(yīng)用也步入了新階段,創(chuàng)新技術(shù)的運(yùn)用也能提高工廠生產(chǎn)效率,更快地適應(yīng)多品種、小批量的生產(chǎn)需求。